จิมมี่ สtew! ซดความหอมกลมกล่อมจากเนื้อหมูและผักหลากหลายชนิดในชามเดียว

สำหรับคอ ẩm thựcที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้นและอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศยั่วน้ำลาย คงจะต้องประทับใจกับ “จิมมี่ สtew” (Jimmy Stew) เมนูเด็ดจากเมือง লসแอนเจลิส (Los Angeles) ในแคลิฟอร์เนีย!
จิมมี่ สtew เป็นซุปเนื้อหมูรสชาติเข้มข้น ที่ได้รับอิทธิพลมาจากหลายวัฒนธรรม โดยมีส่วนผสมหลักเป็นเนื้อหมูที่ตุ๋นนานจนเปื่อยยุ่ย นุ่มละลายในปาก ตกแต่งด้วยผักหลากสีสัน เช่น แครอท, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี และหัวหอม
ความพิเศษของจิมมี่ สtew อยู่ที่การปรุงรสชาติอย่างลงตัวด้วยเครื่องเทศนานาชนิด เช่น ใบกระวาน, ลูกจันทน์, พริกไทยดำ และอบเชย ซึ่งช่วยเพิ่มมิติรสชาติให้ซุปมีความหอมหวานและนุ่มลึก
นอกจากเนื้อหมูและผักแล้ว จิมมี่ สtew ยังมีส่วนผสมที่สร้างความโดดเด่นอีกอย่างหนึ่งคือ “มันฝรั่ง” ที่ถูกตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่ และตุ๋นจนเปื่อยยุ่ย มีความนุ่มหนึบ
วิธีการรับประทานจิมมี่ สtew
จิมมี่ สtew มักจะเสิร์ฟคู่กับ “ขนมปังฝรั่งเศส” (French Bread) ที่หั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถจิ้มซุปเข้าไปได้อย่างเต็มอิ่ม นอกจากนี้ยังสามารถโรยหน้าจิมมี่ สtew ด้วย “พาร์เมซานชีส” (Parmesan Cheese) หอมๆ เพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นขึ้น
ทำไมจิมมี่ สtew ถึงเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม?
- ความอบอุ่นและสะดวก: จิมมี่ สtew เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับรับประทานในวันหนาวหรือเมื่อต้องการมื้ออาหารที่อุ่นหอม
- คุณค่าทางโภชนาการ: เนื้อหมู, ผัก และมันฝรั่งในจิมมี่ สtew เป็นแหล่งโปรตีน, วิตามิน และแร่ธาตุ ที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง
- รสชาติที่หลากหลาย: เครื่องเทศที่ใช้ในการปรุงจิมมี่ สtew ช่วยสร้างความแตกต่างและความลึกในรสชาติ
สูตรทำจิมมี่ สtew (สำหรับ 4-6 คน)
ส่วนผสม | ปริมาณ |
---|---|
เนื้อหมู (ส่วนสันนอก) | 1 กิโลกรัม |
แครอท | 2 อัน |
มะเขือเทศ | 3 อัน |
กะหล่ำปลี | ½ หัว |
หัวหอม | 1 หัว |
มันฝรั่ง | 4-6 củ |
ใบกระวาน | 2 ใบ |
ลูกจันทน์ | 3 อัน |
พริกไทยดำ | ½ ช้อนชา |
อบเชย | ½ แท่ง |
ขั้นตอนการทำ
- ตุ๋นเนื้อหมู: ตัดเนื้อหมูเป็นชิ้นขนาด 2-3 ซม. จากนั้นนำไปตุ๋นในหม้อที่ใส่ νε루 (2-3 ถ้วย) ร่วมกับใบกระวาน, ลูกจันทน์, พริกไทยดำ และอบเชย ต้มไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าเนื้อหมูจะเปื่อย
- หั่นผัก: หั่นแครอท มะเขือเทศ กะหล่ำปลี และหัวหอม เป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ จากนั้นล้างมันฝรั่งให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
- เติมผัก: เมื่อเนื้อหมูเปื่อยแล้ว ใส่น้ำซุป (2-3 ถ้วย) ลงในหม้อ จากนั้นตามด้วยผักที่หั่นไว้ ต้มไฟอ่อนประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าผักจะสุก
เสิร์ฟจิมมี่ สtew ร้อนๆคู่กับขนมปังฝรั่งเศส และโรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีส
จิมมี่ สtew เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทุกวัย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ รสชาติเข้มข้น, หอมกลมกล่อมและอุ่นหนาฝาxfdaf ดังนั้นอย่าพลาดที่จะลองชิมจิมมี่ สtew เมนูสุดพิเศษจากเมือง Los Angeles!